Augusztus 15-én főzni vágyó társaságok foglalták el kora reggeltől Encsen a Millenniumi parkot. A hatodik alkalommal megrendezett Encsi Bográcscsata résztvevői különböző összetételűek voltak. Baráti társaságok, intézményi dolgozók, vállalkozók, településrészi lakosok készítették el kedvenc ételeiket. A zsűri természetesen, mint ahogy már megszokhattuk, szakemberekből került ki, a Szabadtűzi Lovagrend képviseletében Járcsics Emil, Venesz díjas, mesterszakács a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség Miskolci és térsége szervezetének elnöke irányításával.
Az ételek mellett az italok is főszerepet kaptak, hiszen negyedik alaklommal megmérettek a helyi pálinkák is. A Bükki Pálinka Lovagrend Orosz János nagymester vezetésével értékelte a leadott mintákat.
A rendezvényhez kapcsolódott az Encsi Települési Értéktár Bizottság. A helyben nagy hagyománnyal rendelkező soros laska és lábatlan ételekből hirdettek versenyt. A legjobb receptek bekerültek a települési értéktárba. A helyszínen az érdeklődők megtekinthették a Borsod-Abaúj-Zemplén Megyei Értéktár kiállítását. A résztvevők kitölthették a hungarikumokhoz kapcsolódó totókat, melyért jutalmul a szintén hungarikumnak számító fröccs volt a jutalom.
A rendezvény fővédnöke Szeles András, Encs város polgármestere volt. A rendezvényt dr. Hörcsik Richárd országgyűlési képviselő nyitotta meg, köszöntőt Bolobás Péter, a Települési Értéktár Bizottság elnöke mondott.
2015-08-24 15:02
